Vasaros meniu džiuginame nuo balandžio 25 d. iki lapkričio 1d. Tuo metu linksminamės su daržų ir laukinės gamtos turtais – dominuoja ingredientai iš augalų karalystės.

Pasitikimo duona, brandintas sviestas

Morkos ir žiedadulkės

Vytintos mėsos iš „Muu“

Rauginti vaisiai ir daržovės

St. Urbans-hof Ockfener Bockstein
Riesling Spätlese VDP 2007

Sūdyti vėžiai, pomidorų vanduo

Weingut Fred Loimer Langenloiser Grüner
Veltliner Kamptal DAC2018

Kaliaropės salotos ir kadagys

Weingut Fred Loimer Langenloiser Grüner
Veltliner Kamptal DAC2018

Ruginė duona, karamelizuotas sviestas

Weingut Jurtschitsh Pinot Noir Langelois Kamptal 2018

Sūris, serbentų šakelės ir skrudintas šienas

Weingut Jurtschitsh Pinot Noir Langelois Kamptal 2018

Pupelės, grikių pienas, konservuotos pušų šakelės

Alois Lageder Tenutae Löwengan Chardonnay
Alto adige DOC 2016

Kopūstas su degintais brokoliais, agurkų redukcija, svogūnų sultinys, jaučio garum

Alois Lageder Tenutae Löwengan Chardonnay
Alto adige DOC 2016

Uogos ir žiedai

Eglės brazdas, deginti ąžuolo lapai, obuoliai

Plaimont Saint Albert Barrique D’or Pacherenc du Vic Bilh
Sud-ouest AOC 2015

Vyšnių šakų ledai, bitkrėslės sirupas

Plaimont Saint Albert Barrique D’or Pacherenc du Vic Bilh
Sud-ouest AOC 2015

Viskis

Blair Athol Nuts About Pearls Single Malt 1991

20

Cragganmore Heather Moorland Single Malt 1999

18

Glenlivet 40 Y.O. Sherry Cask Artist #5 Single Malt 1974

80

Lagavulin 16 Y.O. Single Malt

11

The John Walker King George V Blended Malt

64

Teeling 24 Y.O. Sauternes & Bourbon Barrel Single Malt

45

Glendalough 13 Y.O. Mizunara Oak Cask Finish Single Malt

12

Mackmyra Skördetid Amarone Cask Finish Single Malt

14

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt

9

Romas

Matusalem 23 Y.O.

9

Rhum Rhum PMG Liberation 2017

20

Mount Gay 1703

24

El Dorado 15 Y.O.

9

Grapa

Capovilla Grappa di Ribolla Gravner 2008

15

Gualco Grappa Bio Non Filtrata

8

Nannoni Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati 5 Y.O.

10

Grappa Marolo di Barolo 12 Y.O.

19

Eau de vie

Christian Drouin Blanche Eau de Vie de Cidre

9

Grey Goose

8

Konjakas

Remi Landier VSOP

10

Frederic Mestreau XO nr.8 Borderies

17

Delamain Vesper XO

28

Armanjakas

Francis Darroze Domaine de Petit Lassis 1987

20

Kalvadosas

Somerset Cider Brandy 5 Y.O.

10

J. L. Oliver Domaine de la Galotière Pays D’auge VSOP

7

Christian Drouin Hors d’Auge 20 Y.O.

23

Mezkalis

Del Maguey Vida de San Luis Del Rio

9

Džinas

Glendalough Wild Spring Botanical

7

Likeris

Arran Gold Malt Cream

7

Quaglia Cherry

7

Limonio Liqoure di Gelsi Neri

7

Limonio Limoncello

8

Amaras

Varnelli dell’Erborista

7

Elisir Novasalus

7

Poli Vaca Mora

7

Amaro d’Arancia Rossa

7

*8% aptarnavimo mokestis bus įtrauktas į galutinę sąskaitą

Putojantis vynas

CHAMPAGNE

Blend

2013

Leclerc Briant Cuvée Abyss ***

Brut Zero

224

NV

De Sousa Cuvée 3A ***

Extra Brut

108

NV

Laherte Frères Les 7 **

Extra Brut

127

2007

Herve Jestin ***

Extra Brut

250

NV

Bollinger Special Cuvée

Brut

110

NV

Henri Giraud Aÿ Fút de Chéne MV14

Brut

255

1986

Philipponnat Clos Des Goisses

Brut

850

NV

Pol Roger Réserve

Brut

105

NV

Gosset Grande Réserve *

Brut

110

NV

Deutz Classic

Brut

85

2014

Deutz Vintage

Brut

97

2009

Deutz Cuvée William Deutz

Brut

240

2002

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François

Brut

350

2008

Bollinger La Grande Année

Brut

290

1975

Dom Pérignon Vintage

Brut

960

NV

Krug Grande Cuvée

Brut

260

2004

Krug Vintage

Brut

520

1990

Louis Roederer Cristal

Brut

1200

2002

Piper-Heidsieck Rare Millesimé

Brut

290

1988

Piper Heidsieck Rare Vintage

Brut

740

Blanc de Blancs

1995

Bruno Paillard Le Mesnil

Extra Brut

590

1997

Jacquesson DT Avize

Extra Brut

450

NV

AR Lenoble *

Brut

110

2013

Deutz

Brut

120

2011

Louis Roederer

Brut

145

NV

G.H. Mumm de Cramant

Brut

170

2007

Salon Cuvée ‘S’ Le Mesnil

Brut

890

1996

Salon Cuvée ‘S’ Le Mesnil

Brut

1450

Blanc de Noirs

2012

Philipponnat

Extra Brut

120

NV

Besserat de Bellefon

Brut

115

NV

Eric Rodez Ambonnay **

Brut

130

Rosé

NV

Billecart-Salmon

Brut

140

NV

Laurent-Perrier Cuvée

Brut

130

NV

Deutz

Brut

98

2007

Taittinger Comtes

Brut

320

NV

Krug

Brut

550

OTHERS

2018

François Mikulski Crémant de Bourgogne AOC **

Bourgogne/FR

60

2010

Nyetimber Blanc de Blancs

Sussex/UK

98

2008

Agusti Torello Mata Kripta Brut Nature Gran Reserva Cava DO **

Catalunya/SP

148

Baltas vynas

Prancūzija

2015

Zind Humbrecht Riesling Herrenweg de Turckheim Alsace AOC ***

Alsace

82

2019

Pascal Jolivet Sancerre AOC ***

Loire

56

2018

Domaine Gueguen 1er Cru Vaucoupin Chablis AOC **

Bourgogne

65

2014

Domaine Servin Chablis Grand Cru Bougros AOC *

Bourgogne

113

2011

Jacques Prieur Champs-Pimont 1er Cru Beaune AOC *

Bourgogne

120

2018

François Mikulski Bourgogne Blanc Meursault AOC **

Bourgogne

160

2014

Domaine Chanson Chassagne-Montrachet AOC

Bourgogne

115

2017

Andre Bonhomme Cuvée Speciale Viré-Clessé AOC **

Bourgogne

58

2016

Geroges Duboeuf Prestige Pouilly-Fuissé AOC

Bourgogne

85

2018

Arnaud Combier Blanc-Sain Chardonnay VdF *

Beaujolais

43

2015

Château Malartic Lagravière Grand Cru Classeé Pessac-Leognan AOC

Bordeaux

160

2015

M.Chapoutier Les Granilites Saint Joseph Blanc AOC *

Rhône

95

2015

Jeff Carrel LBV IGP d’OC

Languedoc – Roussillon

50

Italija

2012

Alois Lageder Tenutae Löwengan Chardonnay Alto Adige DOC ***

Trentino – Alto Adige

90

2018

Bosco del Merlo Turranio Sauvignon Blanc Lison Pramaggiore DOC *

Veneto

40

2015

Ornellaia Poggio alle Gazze Dell’Ornellaia Toscana IGT

Toscana

95

2019

Cantina Mesa Giunco Vermentino di Sardegna DOC

Sardegna

40

Ispanija

2018

Izadi Blanco Rioja DOC

La Rioja

53

2018

Frontonio Telescópico Blanco Valdejalón IGP

Aragon

62

Portugalija

2017

Anselmo Mendes Muros Antigos Biologico Alvarinho DOC **

Vinho Verde

40

2017

Quinta do Crasto Superior Douro Branco DOC **

Douro

54

Vokietija

2018

Clemens Busch Marienburg Riesling Kabinett VDP **

Mosel

57

2017

St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spätlese VDP

Mosel

82

2018

Johannishof Charta Riesling

Rheingau

44

2010

Georg Breuer Berg Roseneck Rüdesheim Riesling QbA *

Rheingau

110

Austrija

2018

Weingut Fred Loimer Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC ***

Kamptal

50

2016

Weingut Allram Grüner Veltliner Drei Generationen Kamptal DAC Reserve **

Kamptal

110

2016

Weingut Emmerich Knoll Riesling Ried Loibner Smaragd DAC

Wachau

95

JAV

2015

Ridge Vineyards Estate Chardonnay **

California

117

Naujoji Zelandija

2018

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Marlborough

76

Rosé

2018

Château le Puy Rose – Marie AOC

Bordeaux/FR

125

Raudonas vynas

Prancūzija

2014

Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru AOC *

Bourgogne

152

2012

Faiveley Fremiets Volnay 1er Cru AOC

Bourgogne

140

2016

Louis Jadot Santenay Clos de Malte AOC

Bourgogne

70

2018

Arnaud Combier Chiroubles AOC **

Beaujolais

58

2016

Château Marjosse Bordeaux Superieur AOC

Bordeaux

55

2009

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Réserve Pauillac AOC

Bordeaux

195

2005

Château Batailley Grand Cru Classé Pauillac AOC

Bordeaux

220

2001

Château Léoville Poyferré Grand Cru Classé Saint Julien AOC

Bordeaux

250

1995

Château Palmer Grand Cru Margaux AOC

Bordeaux

450

2009

Château Ségla Margaux AOC

Bordeaux

105

2011

Château Clos Saint Martin Grand Cru Classé Saint-Émilion AOC

Bordeaux

175

1986

Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Saint Émilion AOC

Bordeaux

1300

2017

Château Le Puy Emilien Côtes de Bordeaux AOC ***

Bordeaux

90

2015

Chateau Pré La Lande Terracotta Sainte-Foy de Bordeaux AOC ***

Bordeaux

53

2013

E. Guigal Château d’Ampuis Côte-Rôtie AOC

Rhône

150

2013

E. Guigal Côte-Rôtie La Turque AOC

Rhône

560

2015

M. Chapoutier Cornas Les Arènes AOC ***

Rhône

110

2010

Xavier Vignon XVIII La Lune Côtes du Rhône AOC

Rhône

72

Italija

2015

Petrussa Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC

Friuli – Venezia Giulia

72

2017

Quintarelli Giuseppe Primofiore IGT

Veneto

110

2008

La Spinetta Vürsù Vigneto Gallina Barbaresco DOCG

Piemonte

190

2004

La Spinetta Vürsù Vigneto Campè Barolo DOCG

Piemonte

310

2016

Trediberri Barolo DOCG

Piemonte

89

2009

Giacomo Borgogno & Figli Barolo Cannubi DOCG

Piemonte

180

2016

Ornellaia Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC

Toscana

95

2004

Gaja Pieve Santa Restituta Rennina Brunello di Montalcino DOCG

Toscana

420

2017

Querciabella Mongrana Maremma Toscana IGT *

Toscana

50

2015

Coppi Senatore Primitivo Gioia del Colle DOC

Puglia

72

2017

Alberto Aiello Graci Etna Rosso DOC

Sicilia

57

Ispanija

2013

CVNE Viña Real Gran Reserva Rioja DOCa

La Rioja

60

2005

La Rioja Alta Gran Reserva 890 Rioja DOCa

La Rioja

310

2009

La Rioja Alta Gran Reserva 904 Rioja DOCa

La Rioja

135

2014

Albet i Noya La Milana Penedès DO *

Catalunya

68

2013

Vega Sicilia Alión DO

Ribera del Duero

260

2005

Vega-Sicilia Unico DO

Ribera del Duero

490

2007

Vega-Sicilia Valbuena # 5 DO

Ribera del Duero

230

2012

Bodega Numanthia Toro DO

Castilla y León

135

2013

Bodega Numanthia Toro DO

Castilla y León

135

2015

Bodegas Volver Triga Alicante DO

Valencia

90

2014

Marques de Griñon Svmma Varietalis Dominio de Valdepusa DO *

Castilla – La Mancha

65

Portugalija

2017

Quinta Do Vallado Douro Superior DO **

Douro

66

2010

Quinta da Vacariça Baga Bairrada DO ***

Bairrada

62

Austrija

2018

Jurtschitsch Pinot Noir Reserve **

Kamptal

74

2018

Weingut Hajszan Neumann Nussberg Zweigelt ***

Wien

62

JAV

2011

Domaine Drouhin Pinot Noir Dundee Hills

Oregon

140

2013

Marimar Estate Doña Margarita Vineyard Mas Cavalls Pinot Noir **

California

110

2009

Marimar Estate Don Miguel Vineyard La Masía Pinot Noir**

California

100

2013

World’s End Little Sister Reserve Merlot Napa Valley

California

125

2015

Wente Charles Wetmore Cabernet Sauvignon *

California

70

Australija

2006

Penfolds Grange Shiraz

South Australia

800

2013

Salomon Estate Finniss River Shiraz

South Australia

92

Čilė

2016

Montes Purple Angel Carménère

Colchagua Valley

107

Sakė

NV

Kuramoto Yamada Kai Junmai RPR 66%

Gifu

75

NV

Dassai 50 Daiginjo RPR 50%

Yamaguchi

65

Wild bunch

Sparkling

2019

Loxarel Ancestral A Pèl

Penedès/SP

54

2019

Meinklang Prosa White Foam Pét-Nat

Burgenland/AT

65

White & Amber

2013

Laurent Bannwarth Pinot Gris Nature d’Alsace AOC

Alsace/FR

68

2014

Sébastien Riffault Auksinis Maceration Sancerre AOC

Loire/FR

90

2018

Domaine La Taupe Surin

Loire/FR

55

2018

Domaine La Taupe Nicole

Loire/FR

63

2010

Gravner Ribolla Venezia Giulia IGT

Friuly-Venezia Giulia/IT

160

2017

Dario Prinčič Jakot IGT

Friuly-Venezia Giulia/IT

80

2017

Dario Prinčič Sivi IGT

Friuly-Venezia Giulia/IT

87

2015

La Stoppa Ageno Bianco Emilia IGT

Emilia-Romagna/IT

75

2018

Magula Oranžový Vlk

Malokarpatská/SK

75

2014

Jurtschitsch Pot des Fleurs Grüner Veltliner Ernte

Kamptal/AT

105

2015

Weingut Hajszan Neumann Traminer Natural

Wien/AT

85

2017

Gernot and Heike Heinrich Graue Greyheit

Burgenland/AT

85

2016

Tchotiashvili Rcheuli Qvevri Rkatsiteli

Kakheti/GE

65

Red

2004

Gravner Rosso Breg IGT

Friuli-Venezia Giulia/IT

330

2005

Gravner Rosso Breg IGT

Friuli-Venezia Giulia/IT

360

2014

Voltumna Pinot Nero Toscana IGT

Toscana/IT

75

2017

Francesco Marra Negroamaro Rosso Salento IGT

Puglia/IT

66

Desertinis vynas

Noble Rot

2005

Château Guiraud Sauternes 1er Cru Grand Cru Classé AOC **

Bordeaux/FR

145

1998

Kracher Zwischen den Seen Scheurebe TBA No.12 375ml

Burgenland/AT

145

2017

Weingut Sattlerhof Sauvignon Blanc TBA ** 375ml

Südsteiermark/AT

80

Late Harvest

2015

Plaimont Saint Albert Barrique D’or Pacherenc du Vic Bilh AOC

Sud-Ouest/FR

75

2015

Oremus Tokaji 500ml

Tokaj/HU

60

Fortified

1997

Feuerheerd’s Colheita Porto DOC

Douro/PT

140

2004

Graham’s Quinta dos Malvedos Vintage Porto DOC 375ml

Douro/PT

55

2013

Bodegas Ximénez-Spínola Añada PX Jerez DO 375ml

Jerez/SP

62

*tvarus **ekologiškas ***biodinaminis ****natūralusis

8% aptarnavimo mokestis bus įtrauktas į galutinę sąskaitą

Mieli svečiai,

Džiaugiamės galėdami pakviesti Jus į restoraną jau rugpjūčio mėnesį:

Penktadieniais: 17:30 – 00:00

Šeštadieniais: 17:30 – 00:00